Arxiu de la categoria: Videos

Abraçades de porro

Publicat el 05/05/2009 per Martí

Fa un parell de dies, ullejant el llibre Asfalto culinario: El laboratorio Arzak, vaig topar amb una idea que em va encantar, una juliana de porros embolicada amb dues fulles de pasta brick i acompanyat amb una nata agre. Jo … Continua llegint →

Publicat dins de Receptes, Videos | 12s comentaris

Video de la ponència d’Eneko Atxa al fòrum de Girona 09

Publicat el 20/04/2009 per Martí

Us porto el vídeo de la ponència d’Eneko Atxa (restaurant Azurmendi) en el Fòrum de Girona 09. Durant el fòrum vaig gravar unes quantes ponències que aniré publicant poc a poc aquí en el bloc. Ho publico desprès de tants … Continua llegint →

Publicat dins de Fòrum Girona, Videos | 2s comentaris

Heston Blumenthal reobre Fat Duck

Publicat el 12/03/2009 per Martí

Heston Blumenthal (Fat Duck) reobre avui el seu restaurant, el qual recordem, havia tancat feia dues setmanes a causa de la intoxicació de 400 clients.Tot i la decisió de desplegar veles, l’origen de la infecció encara avui és un misteri. … Continua llegint →

Publicat dins de Noticies, Salut, Videos | 2s comentaris

Espaguetis en stop motion

Publicat el 08/02/2009 per Martí

Navegant per la blogsfera, he trobat aquest vídeo d’uns peculiars i originals espaguetis en stop motion. Si algú els prova, que em digui que tal estan ;) Via: Apuntes de Cocina

Publicat dins de Videos | 2s comentaris

Documental sobre la soja transgènica

Publicat el 06/11/2008 per Martí

La cadena Telefe de Buenos Aires (Argentina) va emetre fa unes setmanes “Documental sobre la soja transgènica” .El documental comença dient: “donde había vacas, hay soja, donde había bosque, hay soja, donde había trabajo, gente y alimentos, hay soja, pero … Continua llegint →

Publicat dins de Videos | 1 comentari