Arxiu de la categoria: Receptes

De conserves de tonyina

Publicat el 30/08/2010 per Martí

La veritat és que pensaba que seria una cosa complicada i dificil de fer a casa però m’equivocava. Fer tonyina en oli a casa és d’allò més senzill! A casa el consum de tonyina en llauna és alt. Amanides, entrepans, … Continua llegint →

Publicat dins de Receptes | Etiquetat com a | 24s comentaris

De xufleres i xufes

Publicat el 09/08/2010 per Martí

Perquè m’agrada la orxata, la bona orxata! I perquè no m’agrada la orxata que hom pot comprar a la botiga del costat, de gust aigualit i poc refrescant. Fer orxata és una de els coses més fàcils de fer i … Continua llegint →

Publicat dins de Fotografia, Receptes | Etiquetat com a , , | 19s comentaris

Macedònia

Publicat el 26/07/2010 per Martí

Glòria a les Santes, visca Mataró, Visca Catalunya Com a bon Mataroní (a l’exili) ahir vam baixar a Mataró per donar el tret de sortida a les Santes. En Barón exclamant Glòria a les Santes, la traca, en Robafaves, el … Continua llegint →

Publicat dins de Receptes | 13s comentaris

Tot torna a començar i el risotto de pèsols

Publicat el 13/06/2010 per Martí

El risotto és pur, cremositat absoluta. El punt encara cruixent de l’arròs, l’esclat del pèsol fresc i tendre i la cremositat de que dona el parmesà, el deliciós parmesà. Els risottos que més m’agraden són els de verdures. De carxofa, … Continua llegint →

Publicat dins de Receptes | Etiquetat com a , , | 11s comentaris

Pa amb xocolata

Publicat el 26/04/2010 per Martí

La recepta d’avui va ser part d’un treball per l’escola i ve, és una adaptació d’un dels berenars que més havia gaudit quan jo era (més)petit. La meva idea era conservar l’essència del pa amb xocolata que sempre havia menjat. … Continua llegint →

Publicat dins de Receptes | Etiquetat com a , | 22s comentaris

Mousse de xocolata amb maduixes

Publicat el 05/04/2010 per Martí

Molts ja sabreu que des de fa uns mesos estic escrivint a Directo al Paladar i aquesta nova feina m’absorbeix molt del meu temps lliure, i per això la activitat d’aquesta petita finestra ha baixat molt. Però com que no … Continua llegint →

Publicat dins de General, Receptes | Etiquetat com a | 12s comentaris